Pour les acheteurs
Nous savons ce que référencent les acheteurs allemands — parce que nous conseillons aussi les acheteurs.
La seconde moitié de notre activité, et la raison pour laquelle la première fonctionne. Nous conseillons l’HORECA, la grande distribution, le discount et les grands cavistes en matière d’assortiment et d’approvisionnement.
- HORECA
- Grande distribution
- Discount
- Cavistes
Ce que nous faisons
Un approvisionnement sans entrepôt derrière.
Développement de l’assortiment
Lacunes, paliers de prix, équilibre des origines. Quel segment est sous-représenté, et ce qui pourrait le combler.
Accès aux producteurs
Des domaines que nous connaissons, vérifiés pour leur capacité, leur régularité et leur aptitude à livrer à votre échelle.
Lecture du marché
Ce qui bouge sur le marché germanophone, et ce qui ne bouge que dans la presse spécialisée.
Indépendance
Notre recommandation n’est pas à vendre.
Presque tous les conseillers en achat de ce marché sont des grossistes ou des importateurs qui conseillent à partir de leur propre gamme. Le conflit d’intérêts est inscrit dans le modèle.
Nous n’avons pas de stock, ne prenons aucune commission sur un stock propre et n’avons aucune bouteille à écouler. Quand nous vous conseillons sur votre assortiment, notre intérêt est que cet assortiment fonctionne — car c’est ce qui vous fait revenir.
Questions
Ce que les acheteurs nous demandent d’abord.
- Qui conseillez-vous ?
- L’HORECA, la grande distribution, le discount et les grands cavistes du marché germanophone — Allemagne, Autriche et Suisse — en matière d’assortiment et d’approvisionnement.
- Êtes-vous importateur ou grossiste ?
- Non. Nous n’avons pas de stock, ne prenons aucune commission sur un stock propre et n’avons aucune bouteille à écouler. Notre recommandation n’est pas à vendre.
- Que couvre le conseil ?
- Le développement de l’assortiment (lacunes, paliers de prix, équilibre des origines), l’accès aux producteurs et la lecture du marché : ce qui bouge sur le marché germanophone, et ce qui ne bouge que dans la presse spécialisée.
- Quels producteurs présentez-vous ?
- Des domaines que nous connaissons, vérifiés pour leur capacité, leur régularité et leur aptitude à livrer à votre échelle.
- Dans quelle langue pouvons-nous travailler avec vous ?
- En allemand ou en anglais.
- Comment commencer ?
- Écrivez-nous, ou réservez un créneau de vingt minutes sur la page contact. Dites-nous où votre assortiment présente une lacune.
Pour les acheteurs
Dites-nous où votre assortiment présente une lacune.
Ici, pas de barrière, pas de frais de découverte et pas de séquence automatisée. Écrivez-nous, ou choisissez vous-même un créneau : vingt minutes suffisent pour savoir, de part et d’autre, si cela convient.
Zürich · Lun.–ven., 9 h–18 h CET
Nous répondons sous un jour ouvré, en anglais ou en allemand.