Para compradores
Sabemos qué referencian los compradores alemanes, porque también asesoramos a los compradores.
La segunda mitad de nuestro negocio, y la razón por la que funciona la primera. Asesoramos al canal HORECA, a la gran distribución, al discount y a grandes comercios especializados en surtido y aprovisionamiento.
- HORECA
- Gran distribución
- Discount
- Comercio especializado
Qué hacemos
Aprovisionamiento sin un almacén detrás.
Desarrollo de surtido
Huecos, escalones de precio, equilibrio de orígenes. Qué segmento está desatendido y qué lo cubriría.
Acceso a productores
Bodegas que conocemos, evaluadas por su capacidad, su regularidad y su aptitud para suministrar a su escala.
Contexto de mercado
Qué se mueve en el mercado de habla alemana y qué solo se mueve en la prensa especializada.
Independencia
Nuestra recomendación no está en venta.
Casi todos los asesores de compras de este mercado son mayoristas o importadores que asesoran a partir de su propio catálogo. El conflicto de intereses forma parte del modelo.
No tenemos stock, no cobramos comisiones sobre inventario propio y no tenemos ninguna botella que colocar. Cuando le asesoramos sobre su surtido, nuestro incentivo es que el surtido funcione, porque eso es lo que hace que vuelva.
Preguntas
Lo primero que nos preguntan los compradores.
- ¿A quién asesoran?
- Al canal HORECA, a la gran distribución, al discount y a grandes comercios especializados del mercado de habla alemana (Alemania, Austria y Suiza), en surtido y aprovisionamiento.
- ¿Son ustedes importadores o mayoristas?
- No. No tenemos stock, no cobramos comisiones sobre inventario propio y no tenemos ninguna botella que colocar. Nuestra recomendación no está en venta.
- ¿Qué incluye el asesoramiento?
- Desarrollo de surtido (huecos, escalones de precio, equilibrio de orígenes), acceso a productores y contexto de mercado: qué se mueve en el mercado de habla alemana y qué solo se mueve en la prensa especializada.
- ¿Qué productores presentan?
- Bodegas que conocemos, evaluadas por su capacidad, su regularidad y su aptitud para suministrar a su escala.
- ¿En qué idioma podemos trabajar con ustedes?
- En alemán o en inglés.
- ¿Cómo empezamos?
- Escríbanos o reserve una franja de veinte minutos en la página de contacto. Díganos qué hueco tiene su surtido.
Para compradores
Díganos qué hueco tiene su surtido.
Aquí no hay filtros, ni honorarios por la primera conversación, ni secuencias automáticas. Escríbanos o elija usted mismo una franja: en veinte minutos ambos sabremos si encajamos.
Zürich · Lunes a viernes, 09:00–18:00 CET
Respondemos en un plazo de un día laborable, en inglés o en alemán.